Ci sono molte bevande messicane che hanno un sapore eccezionale, ma questa volta parleremo del tequila, perché spesso ci chiediamo cosa lo rende così ricco.
El tequila è nata a Guadalajara, in una regione chiamata Tequila, dove si trovano la maggior parte delle fabbriche che lo producono.
El tequila è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione e successivamente dalla distillazione dell'agave blu. La sua elaborazione consiste in diversi passaggi come l'estrazione dello zucchero, la fermentazione, la distillazione, e poi si può dare un momento di maturazione in cui si deposita in botti di legno, sia di rovere che di leccio. Infine, il rigonfiamento consiste nell'aggiungere ingredienti per dargli un sapore diverso ed è così che nascono i tipi di tequila.
Tipi di tequila
- Bianco o argento: Incolore e non bombato.
- Riposo: maturazione di almeno 2 mesi.
- Giovane o altro: Miscela di tequila bianca o di tequila invecchiata.
- Invecchiato: La sua maturazione in legno è di almeno 1 anno.
- Extra invecchiato: La sua maturazione è di almeno 3 anni.
Cocktail deliziosi con tequila
Ora che ne sai un po' di più tequila, è il momento di preparare dei cocktail per questo caldo e cosa c'è di meglio che accompagnati dal sapore di questa bevanda bruciante.
- Acapulco de Noche: È una bevanda che si beve molto fredda.
ingredienti:
- 1 cucchiaio di zucchero
- Una fetta di arancia
- Ghiaccio
- ¼ di bicchiere di tequila
- ¼ bicchiere di succo d'arancia
- ¼ di bicchiere di rum bianco
Mescolare tutti gli ingredienti con un mixer e alla fine mettere la fetta di arancia nel bicchiere per dare più stile.
- Paloma: Una bevanda molto rinfrescante che amiamo tutti.
ingredienti:
- un bicchiere di tequila bianca
- un bicchiere di succo di limone
- Un bicchiere di soda di pompelmo
- un pizzico di sale
Prima ghiaccia il bicchiere con il sale, poi aggiungi tutti gli ingredienti e mescola. Il tuo piccione è pronto!
- vampiro: Non dimentichiamo questo grande cocktail che è indispensabile per tutti gli amanti della tequila e della Sangrita Castiza.
ingredienti:
- 5 oz di tequila bianca
- 3 oz de Castiza
- 5 oz di succo di limone
- succo di limone
- un pizzico di sale
- Peperoncino in polvere.
- 2 oz di ghiaccio.
È il momento di sgranocchiare il bicchiere con peperoncino in polvere e sale, quindi mescola tutti gli ingredienti e avrai una bevanda ineguagliabile con il gusto squisito che dà Sangrita Castiza.
- bicchiere di tequila con shot di Sangrita Castiza: Questa è un'opzione per le persone con palati più esigenti.
ingredienti:
- bicchiere di tequila
- bicchiere di Sangrita Castiza
- limone
- sale
Qui non mescolerai nulla, ma berrai a poco a poco la tequila diretta con la sua migliore compagna che è Sangrita Castiza.
- Cóctel Dorado: Perfetto per il caldo.
ingredienti:
- bicchiere di tequila
- Perfetto per il caldo.
- un cucchiaio di miele
Mescola delicatamente tutti gli ingredienti e assaggerai un delizioso cocktail.
Non rimanere con i cocktail classici che esistono, meglio provare quelli nuovi con tequila e puoi persino fare le tue bevande. Ti consigliamo di aggiungerle Sangrita Castiza, messicana come il tequila E fanno sempre un duetto perfetto.
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