Filete Josefa

Ingredientes:

1 persona

• 150 gr. de filete tampiqueña
• 1 chile serrano
• 100 gr. de zanahoria
• 100 gr. de espinaca
• 50 gr. de germen de soya
• 50 gr. de champiñones
• 100 gr. de col
• 150 ml de Sangrita Castiza
• Sazonador de ajo y cebolla al gusto

Procedimiento:

• En un bowl, sazonar previamente con ajo y cebolla
• Agregar todos los ingredientes en un Wok y la Sangrita Castiza.
• Cocinar el filete a fuego bajo y dejarlo en el wok durante 6 minutos.
• Sirve ¡Y a disfrutar!