Ceviche “El Mestizo”

ingredienti:

4 persone

• Sal al gusto
• El jugo de 3 limones
• Cilantro
• Aguacate
• Mango picado en cubitos
• Jícama, zanahoria y pepino picado en cubitos
• Camarones previamente cocidos y marinados en jugo de limón
• Sangrita Castiza

Preparazione della ricetta:

• Colocar en un recipiente los camarones. Añadir el mango y los cubitos de jícama, zanahoria, pepino y aguacate.
• Agregar el chile serrano al gusto, sal y el limón.
• Mezclar todo junto con Sangrita Castiza al gusto.
• Finalizar decorando con cilantro.